Menue I
Vorspeise: Karamellisierte Safranbirne mit Feldsalat und frittierten Camembert
Hauptgericht: Kohlroulade auf Steinpilzragout mit gebackener Kartoffel-Rosmarinrose
Dessert: Creme Brulee von der Orange mit Pistaziencreme
Menue II vegan
Vorspeise: Terrine vom Wurzelgemüse an Ruccolapesto und gerösteten Pinienkernen
Hauptgericht: Curry von Fenchel und Tomate mit buntem Couscous und würzigem Korianderchutney
Dessert: Cocos-Maracujapannacotta an exotischen Fruchtsalat
Bitte reservieren und Menüauswahl (kann auch anders zusammengestellt werden) durchgeben: info@woltersburger-muehle.de
Freuen Sie sich auf ein Fest der Entschleunigung!
